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Pizza des Landes
Une pizza super gourmande qui rend hommage au terroir landais !
Ingrédients
- 2 pâtes à pizza
- 150 g sauce tomate
- 100 g jambon de Bayonne coupé en très fines tranches
- 100 g champignons frais ou en conserve (cèpes, girolles...)
- 150 g Ossau-Iraty (ou autre fromage de brebis)
- Quelques feuilles de roquette
Instructions
- Allumez la plancha sur feu moyen et faites revenir vos champignons
- Séparez vos pâtes à pizza en 4 portions individuelles. Si besoin étalez à nouveau.
- Baissez le feu de la plancha, ajoutez un peu d'huile d'olive et vos 8 disques de pâte.
- Quand ils sont dorés mais encore bien souples, retournez-les.
- Garnissez de sauce tomate et de fromage.
- Quand le fromage est fondu, ajoutez le jambon de Bayonne, puis la roquette.
- Servez avec un filet d'huile d'olive.
Notes
Tinywood donne son avis !
Vous pouvez réalisez ces pizzas en version dégustation à servir à l'apéro et doubler (tripler, quadrupler...) les ingrédients pour une pizza party. A cuire aussi au barbecue, sur une plaque à pizza !
